LES VINS PRESENTS en Rayons , Vins tranquilles, vins effervescents, apéritifs et digestifs.

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Vin sans ajout de sulfites Grenache noir dans l’Alaric

"le comptoir gourmand" "vin sans soufre" "Vin Bio

Le Camion BERLIET de Louis Lignères en activité entre Aude et Ariège dans les années 1920

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Grenache blanc Chateau la Baronne dans l’Alaric

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Grenache noir en macération carbonique , Chateau Ricardelle

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Cuvée Cocorico vin Bio à Douzens

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Cuvée Carignan à Douzens colline de l’hirondelle BIO

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Cuvée  » MÂLE » Domaine Roquemale à Villeveyrac 100% Syrah

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cépage Coudoise à Capestang

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Mas Thélème

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Côtes du Vivrais Bio

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Domaine Gallety – Côtes du Vivarais en bord du Rhône à St Montan 100% SYRAH

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Domaine des frères LEDOGAR 100% Cinsault

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Mas Thélème

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Minervois Château Coupe Roses , grenache et Carignan

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100% Alicante à Villeveyrac . Domaine Roquemale

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Blanc du Domaine Roquemale à Villeveyrac- Marsanne, Roussane, Grenache, Rolle

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AOC Corbières cru Boutenac

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Vallée du paradis CORBIERES Maxime Magnon

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Les Bugadelles . Viognier Grenache et Bouboulent , dans la Clape

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AOC Corbieres . Roussanne Grenache Blanc

 

"Le comptoir gourmand" "restaurant Mirepoix" "vin Bio"

LEDOGAR frères : Vin sans ajout de sulfites / carignan Mourvèdre – 12 mois en fût. à Ferrals Corbières

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Saint Chinian Berlou  » les terrasses de Gabrielle Syrah Mourvèdre sur terrain schistes . 20mois en demi muids

 

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Carignan Blanc à Ferrals Corbières Domaine LEDOGAR

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Monosépage Macabeu par LEDOGAR à Ferrals Corbières

 

 

 

 

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Recette médiévale d’Hypocras à la menthe poivrée Domaine Cardona

 

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Gin du Minervois

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Syrah à Bouriège Haute Vallée de l’Aude Château Saint Salvadou

 

 

" Vin La Clape" "Vin Bio Mirepoix" " Aureus"

Cuvée Prestige , un an en barrique Chêne américain , assemblage Syrah Grenache,Carignan vieilles vignes . Tirage limité à 2000 bouteilles numérotées

 

"mirepoix vin BIO" BIODYNAMIE le comptoir gourmand

domaine des Bugadelles, IGP pays d’oc, (la clappe), grenache blanc, roussane, viognier, vin BiO

 

"cosmoculture" " vin Bio Mirepoix" " vin en amphore"

Domaine Viret à Saint Maurice sur Eygues, élevage 24 mois en Dolia en cosmoculture

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Vin Bio des coteaux de Muriel  » Poutou Nature  » sans sulfites

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Bel assemblage à Trausse Minervois Domaine Jean Baptiste SENAT

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Grenache BIO à Montlaur Clos de l’Anhel

 

 

 

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Domaine BENZ au Fossat Ariège Vin BIO

 

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Vin Nature à base de Marselan longue macération carbonique à Alaigne Domaine Thuronis

 

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cépage Terret à St Jean du Minervois

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Rendez vous sur la lune  » Clos du Gravillas Rouge

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Domaine Ste Marie des Crozes

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Clos des Centiles Un Cinsault qui a mérité d’attendre …

 

"Vin Mirepoix" "le comptoir gourmand"

C’est PASTEUR qui l’a dit !

" Mirepoix vin " " Restaurant Mirepoix "

Crème de noix Cabanel

 

"le comptoir gourmand" Mirepoix Ariège restaurant BIO Biodynamie

Grenache gris de Jean, vin élaboré avec trés faible ajout de souffre.

 

 

 

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FITOU des collines ou du plateau de la falaise de Leucate BIO

 

 

 

 

"vin BIO" "Biodynamie" " Restaurant Mirepoix, Nicolas BIGNON"

Edition limitée de 1300 Bouteilles Domaine La LOUVIERE , Chardonnay de la Malepère.

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Vin de la Clape Fleury d’Aude , les cabannes

 

 

 

" Vin Clape" " Mirerpoix le comptoir gourmand"

VIOGNIER élevé en fût , La Clape Domaine de Camplazens

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Le meilleur Muscat de Saint Jean – Muscat petits grains en biodynamie – Clos du Gravillas

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Clos de l’Anhel Vin BIO des Corbières

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Ventajou , vin Bio 100% Roussanne non filtré

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à Félines , Ventajou , 100% Syrah non filtré

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Minerve , domaine VORDY Vins sans soufre

 

Mirepoix vin BIO ariège, Le Comptoir Gourmand

Château Massamier La Livinière « Domus Maximus », AOC Minervois la Livinière (Pépieux), 80% syrah, 20% grenache, 20 mois en fût

Mirepoix vin BIO BIODINAMIE le comptoir gourmand

Domaine St Marie des Pins, « L’Aucel », IGP cité de Carcassonne (Verzeille), carignan, syrah en BIODYNAMIE

mirepoix vin BIO BIODYNAMIE

Domaine des Hautes Terres (Roquetaillade) « Joséphine » crémant de Limoux, chardonnay, chenin, mauzac , élevé 9 mois en fût et 24 mois sur lattes, BIO

mirepoix vin BIO BIODYNAMIE le comptoir gourmand

Domaine GAYDA, « Le chemin de Moscou », IGP pays d’OC, syrah, grenache, cinsault, élevé 21 mois en fût

mirepoix vin BIO BIODYNAMIE le comptoir gourmand

Les breuvages de Pyrène : « Sambuc », apéritif à base de fleurs de sureau

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Domaine Piccinini, Helius Petri, IGP pays d’OC, 100% cabernet

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Château La Baronne, AOC Corbières (Alaric), syrah, mourvèdre, carigan, élevé 10 mois en barrique

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Domaine de la Croix Martelle , AOC Minervois La Livinière, Grenache Syrah Vin BIO

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Un concept , une vocation : La BIODYNAMIE

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La salinité du Vin , Minéralité

 

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